Riz Savoureux au Viande Hachée et Légumes

1.Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz basmati, une pincée de sel, et réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée. Retirer du feu et laisser reposer à couvert.

2.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajouter la viande hachée dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en émiettant la viande avec une spatule.

4.Incorporer les dés de carotte et de poivron rouge, et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5.Ajouter les petits pois, la sauce soja, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser cuire encore 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent.

6.Incorporer le riz cuit dans la poêle avec la viande et les légumes. Mélanger délicatement pour bien combiner tous les ingrédients et réchauffer le tout.

7.Servir chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.