Name: Herzhafter Kürbis-Hackfleisch-Auflauf mit Käsekruste
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut); 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 ml Gemüsebrühe; 200 g Sahne; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 2 Eier; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Thymian; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Anbraten

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