Omelete de Banana com Leite

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione o leite, o açúcar e a canela em pó aos ovos batidos e misture bem até obter uma mistura homogênea.

3.Descasque a banana e corte-a em rodelas finas.

4.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

5.Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que comece a firmar nas bordas.

6.Distribua as rodelas de banana sobre a omelete e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a parte inferior esteja dourada e a parte superior esteja quase firme.

7.Com cuidado, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 minuto para que o interior fique bem cozido.

8.Retire a omelete da frigideira e sirva quente, polvilhada com um pouco mais de canela, se desejar.