Tarta Fría de Duraznos y Leche Evaporada

1.Escurre los duraznos en almíbar y corta en trozos pequeños. Reserva un poco del almíbar para humedecer las galletas.

2.En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el extracto de vainilla y la canela en polvo (si la usas).

3.Disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente y agrégala a la mezcla de leches, batiendo bien hasta que esté completamente incorporada.

4.En un molde para tartas, coloca una capa de galletas tipo María en el fondo, humedeciéndolas ligeramente con el almíbar de durazno.

5.Vierte una capa de la mezcla de leches sobre las galletas y luego agrega una capa de trozos de durazno.

6.Repite el proceso alternando capas de galletas, mezcla de leches y duraznos hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de la mezcla de leches.

7.Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté bien firme.

8.Desmolda la tarta con cuidado y decora con frutas frescas si lo deseas antes de servir.