Galletas de Leche Dulce

1Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar (100 g) hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

3Agrega el huevo (1) y el extracto de vainilla (1 cucharadita), y mezcla bien hasta que se integren.

4En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear (1 cucharadita) y la sal. Mezcla bien.

5Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche (50 ml), y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

6Con una cuchara para helados o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada una.

7Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

8Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.