Pescado al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas

1Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2Limpia el pescado y sécalo con papel de cocina. Coloca el pescado en una bandeja para hornear.

3En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva (4 cucharadas), el ajo picado, el jugo de un limón, el perejil, el eneldo, el tomillo, la sal y la pimienta.

4Unta la mezcla de hierbas y aceite sobre el pescado, asegurándote de cubrirlo bien por dentro y por fuera.

5Coloca las rodajas de limón sobre el pescado para darle un sabor fresco y aromático.

6Hornea el pescado en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

7Retira el pescado del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.