Salchichas Empanizadas con Pan Rallado

1Corta las rebanadas de pan de molde (4) en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Procesa hasta obtener pan rallado fino. Reserva.

2En un tazón, bate los huevos (2) junto con la leche, y añade una pizca de sal y pimienta al gusto.

3Coloca la harina en un plato hondo y sazona con un poco de sal y pimienta.

4Toma cada salchicha y pásala primero por la harina, asegurándote de cubrirla completamente.

5Luego, sumerge la salchicha en la mezcla de huevo y leche, permitiendo que el exceso escurra.

6Finalmente, cubre la salchicha con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

7Repite el proceso con todas las salchichas (8).

8Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

9Cuando el aceite esté caliente, fríe las salchichas (8) empanizadas en tandas, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

10Retira las salchichas (8) empanizadas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

11Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas salchichas (8) empanizadas.