Bocaditos de Arándanos Congelados con Chocolate

1Lava bien los arándanos frescos y sécalos con cuidado usando papel de cocina. Asegúrate de que estén completamente secos para que el chocolate se adhiera bien.

2Coloca los arándanos en una bandeja cubierta con papel encerado y mételos en el congelador durante al menos 1 hora o hasta que estén completamente congelados.

3Mientras los arándanos se congelan, derrite el chocolate negro en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (baño maría). Remueve constantemente hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

4Saca los arándanos del congelador y, usando un tenedor o un palillo, sumerge cada arándano en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlo completamente.

5Coloca los arándanos cubiertos de chocolate de nuevo en la bandeja con papel encerado. Espolvorea una pizca de sal (1 pizca) sobre cada arándano cubierto de chocolate para realzar el sabor.

6Vuelve a meter la bandeja en el congelador durante unos 15-20 minutos o hasta que el chocolate esté completamente firme.

7Una vez que el chocolate esté firme, retira los bocaditos de la bandeja y guárdalos en un recipiente hermético en el congelador hasta el momento de servir.