Tostadas Francesas Clásicas con Sirope de Arce y Frutas Frescas

1En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

2Agrega la leche, el extracto de vainilla (1 cucharadita) y la canela en polvo (1 cucharadita) al tazón con los huevos y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar la superficie.

4Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que ambos lados estén bien empapados pero no demasiado para que no se deshagan.

5Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

6Retira las tostadas de la sartén y colócalas en un plato.

7Sirve las tostadas calientes con un chorrito de sirope de arce por encima y decora con frutas frescas al gusto.