Torrada Recheada com Carne e Queijo

1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo sempre.

3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que a carne esteja bem temperada.

4.Desligue o fogo e adicione o tomate picado e a salsinha, misturando até incorporar.

5.Em uma tigela, bata o ovo e reserve.

6.Pegue uma fatia de pão de forma e coloque uma porção da mistura de carne no centro, adicione uma camada de queijo muçarela por cima.

7.Cubra com outra fatia de pão, pressionando levemente para que fique firme.

8.Repita o processo com as outras fatias de pão e o recheio.

9.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.

10.Passe as torradas recheadas no ovo batido, cobrindo bem ambos os lados.

11.Coloque as torradas na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.

12.Retire da frigideira e sirva quente, com mais queijo derretido por cima, se desejar.