Hamburguesa Clásica con Queso Fundido

1En un tazón grande, mezcla la carne molida de res (500 g) con sal y pimienta al gusto. Divide la mezcla en 4 porciones y forma hamburguesas del tamaño de los panes.

2Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.

3Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por un lado.

4Voltea las hamburguesas y coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una. Cocina por otros 4-5 minutos, o hasta que el queso se derrita y la carne esté cocida a tu gusto.

5Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes de hamburguesa (4) en otra sartén o en el horno hasta que estén dorados.

6Para armar la hamburguesa, unta mostaza (1 cucharada), mayonesa (1 cucharada) y ketchup (1 cucharada) en la parte inferior del pan.

7Coloca la hamburguesa con queso derretido sobre la salsa, seguida de las rodajas de tomate, las hojas de lechuga (1) y las rodajas de cebolla (1).

8Cubre con la parte superior del pan y sirve caliente.