Name: Risoto de Camarão ao Molho de Coco e Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g arroz arbóreo; 500 g camarões limpos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão amarelo picado; 200 ml leite de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 litro de caldo de legumes; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

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