Barras de Proteína de Café Energéticas

1Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 20x20 cm forrándolo con papel pergamino.

2En un tazón grande, mezcla la avena, la proteína en polvo, las nueces picadas, las chispas de chocolate, la canela y la sal (¼ cucharadita).

3En otro tazón, combina la mantequilla de almendra, la miel (o sirope de agave) y el extracto de vainilla (1 cucharadita). Mezcla bien hasta que esté suave.

4Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

5Transfiere la mezcla al molde preparado y presiona firmemente para que quede compacta y uniforme.

6Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

7Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de cortar en barras.

8Deja enfriar completamente antes de desmoldar y almacenar en un recipiente hermético.