Barras de Proteína de Café Energéticas

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 20x20 cm forrándolo con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la avena, la proteína en polvo, las nueces picadas, las chispas de chocolate, la canela y la sal.

3.En otro tazón, combina la mantequilla de almendra, la miel (o sirope de agave) y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté suave.

4.Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

5.Transfiere la mezcla al molde preparado y presiona firmemente para que quede compacta y uniforme.

6.Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

7.Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de cortar en barras.

8.Deja enfriar completamente antes de desmoldar y almacenar en un recipiente hermético.