Ensalada Fresca de Tomate y Queso con Albahaca

1.Lava los tomates bajo agua fría y sécalos con un paño limpio. Corta los tomates en rodajas gruesas y colócalos en un plato grande.

2.Corta el queso mozzarella en rodajas del mismo grosor que los tomates y colócalo sobre las rodajas de tomate alternando.

3.Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Distribuye las rodajas de cebolla sobre la ensalada.

4.Lava las hojas de albahaca y sécalas suavemente. Coloca las hojas de albahaca sobre la ensalada para decorar y dar sabor.

5.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

6.Rocía la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada justo antes de servir para mantener los ingredientes frescos.