Helado de Kiwi Tropical

1.Pelar los kiwis y cortarlos en trozos pequeños. Reservar.

2.En una licuadora, agregar los trozos de kiwi, la piña, la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla (1 cucharadita), la crema de coco, el jugo de limón (1 cucharada) y la pizca de sal (1).

3.Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

4.Probar la mezcla y ajustar el dulzor si es necesario, añadiendo más azúcar al gusto.

5.Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.

6.Cubrir el recipiente con una tapa o papel film y llevar al congelador por al menos 4 horas o hasta que el helado esté completamente congelado.

7.Antes de servir, dejar reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.

8.Servir en copas o conos y disfrutar de este refrescante helado de kiwi tropical.