Sirope de Coco Tropical

1.En una cacerola mediana, combina la leche de coco, el azúcar moreno y el agua.

2.Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente.

3.Una vez que el azúcar esté disuelto, lleva la mezcla a ebullición suave. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese ligeramente.

4.Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla y la sal. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.

5.Deja que el sirope se enfríe a temperatura ambiente. A medida que se enfría, se espesará un poco más.

6.Una vez frío, vierte el sirope en un frasco o botella de vidrio limpio y hermético.

7.Guarda el sirope de coco en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante aproximadamente 2 semanas.