Papas al Horno con Costra de Pan

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.Lava bien las papas y pélalas si lo prefieres. Corta las papas en cubos de aproximadamente 2 cm.

3.En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

4.Agrega los cubos de papa al tazón y mezcla bien para que todas las papas queden cubiertas con la mezcla de pan.

5.Coloca las papas en una bandeja para hornear en una sola capa.

6.Hornea las papas en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.

7.Si lo deseas, espolvorea el perejil fresco picado sobre las papas antes de servir.