Name: Vegetarische Gemüsebrühe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten; 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt; 1 Bund Petersilie, grob gehackt; 2 Lorbeerblätter; 5 Pfefferkörner; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Rosmarin; 1 TL getrockneter Oregano; 2 L Wasser; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

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