Pasta al Horno con Patatas y Atún

1Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

4Añade las patatas cortadas en cubos a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas.

5Incorpora el atún escurrido y el pimentón dulce (1 cucharadita) a la mezcla de patatas. Cocina por 2-3 minutos más, removiendo bien para combinar los sabores.

6En un bol aparte, bate los huevos (3) y mezcla con la nata para cocinar (200 ml). Agrega sal y pimienta al gusto.

7En un recipiente apto para horno, mezcla la pasta cocida con la mezcla de atún y patatas. Vierte la mezcla de huevo y nata sobre la pasta y mezcla bien para que todo se impregne.

8Espolvorea el queso rallado (100 g) por encima de la mezcla.

9Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

10Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.