Bolo de Maçã com Canela Low Carb

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo de coco.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o iogurte e o adoçante até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione as maçãs picadas e misture bem.

4.Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, a canela, o fermento e o sal.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura de maçã e ovos, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

6.Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

7.Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com um pouco mais de canela, se desejar.