Name: Pato a la Naranja con arroz salvaje
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pato entero (aproximadamente 2 kg); 2 naranjas (jugo y ralladura); 1 cebolla grande, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 taza de caldo de pollo; ½ taza de vino blanco; 1 cucharada miel de azahar; 1 cucharadita tomillo seco; 1 cucharadita romero seco; 1 cucharadita jengibre fresco rallado; 1 ramita de canela; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 taza de arroz salvaje; 2 tazas de agua; 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados); ¼ taza de azúcar; 1 cucharada jugo de limón

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