Pizza Cuatro Quesos con Miel

1Precalienta el horno a 220°C (428°F).

2En una superficie limpia, espolvorea un poco de harina y extiende la masa de pizza (1) con un rodillo hasta que tenga el grosor deseado.

3Coloca la masa extendida en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel para hornear.

4Esparce el queso mozzarella (200 g) uniformemente sobre la masa de pizza (1).

5Desmenuza el queso gorgonzola (100 g) y distribúyelo sobre la mozzarella.

6Agrega cucharadas de queso ricotta (100 g) en diferentes partes de la pizza.

7Ralla el queso parmesano (100 g) y espolvoréalo sobre toda la pizza.

8Sazona con sal, pimienta y orégano seco (1 cucharada) al gusto.

9Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los quesos estén burbujeantes y dorados.

10Retira la pizza del horno y rocía las dos cucharadas de miel (2 cucharadas) sobre la superficie caliente.

11Deja enfriar durante un par de minutos antes de cortar y servir.