Pizza Cuatro Quesos con Bordes Fundidos

1Precalienta el horno a 220°C (428°F).

2Extiende la masa de pizza (1) sobre una bandeja para hornear, asegurándote de que tenga un grosor uniforme.

3En un bol, mezcla el queso mozzarella (200 g), gorgonzola, parmesano, ricotta y cheddar. Reserva un poco de queso mozzarella (200 g) para el borde.

4Coloca la mezcla de quesos sobre la masa de pizza (1), dejando un borde de aproximadamente 2 cm.

5Espolvorea el orégano seco (1 cucharada) y el ajo en polvo (1 cucharada) sobre los quesos.

6Dobla el borde de la masa hacia adentro, creando un borde grueso y presiona para sellarlo.

7Rellena el borde con el queso mozzarella (200 g) reservado, asegurándote de que quede bien distribuido.

8Pincela el borde con aceite de oliva (1 cucharada) y sazona con sal y pimienta al gusto.

9Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el borde esté dorado y crujiente.

10Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

11Sirve caliente y disfruta de cada bocado de esta deliciosa pizza de cuatro quesos con bordes fundidos.