Waffles Dulces de Avena y Frutos Rojos

1.En una licuadora, combina la avena en hojuelas, la leche de almendras, el huevo, el polvo de hornear, la sal, la mantequilla, la stevia, los frutos rojos y el extracto de vainilla.

2.Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

3.Precalienta la waflera y engrásala ligeramente con un poco de aceite de oliva.

4.Vierte la mezcla en la waflera caliente, asegurándote de no sobrellenar.

5.Cierra la waflera y cocina los waffles durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

6.Retira los waffles de la waflera y repite el proceso con el resto de la mezcla.

7.Sirve los waffles calientes, acompañados de más frutos rojos frescos, miel o maple sin azúcar.