Nuggets de Maíz con Queso

1En un tazón grande, mezcla los granos de maíz dulce y el queso cheddar rallado hasta que estén bien combinados.

2En otro tazón, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear (1 cucharadita), la sal (½ cucharadita) y la pimienta negra (¼ cucharadita).

3En un tercer tazón, bate el huevo (1) y añade la leche, mezclando bien.

4Agrega la mezcla de huevo (1) y leche a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa homogénea.

5Incorpora la mezcla de maíz y queso a la masa, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados.

6Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

7Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente.

8Fríe los nuggets durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

9Retira los nuggets del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

10Sirve los nuggets de maíz con queso calientes, acompañados de tu salsa favorita.