Galletas de Avena y Azúcar Crujientes

1.Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3.En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

4.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

5.Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.

6.Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

7.Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla antes de servir.