Tarta de Manzana y Yogur Saludable

1Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2En un bol grande, mezcla los yogures, los huevos (2), la miel y el extracto de vainilla (1 cucharadita) hasta obtener una mezcla homogénea.

3En otro bol, combina la harina integral, la avena, la canela, el polvo de hornear (1 cucharadita) y la sal (1 pizca).

4Agrega la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien integrados.

5Incorpora las rodajas de manzana a la mezcla y mezcla suavemente para que se cubran bien.

6Engrasa un molde para tarta con un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla en él, distribuyéndola uniformemente.

7Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de desmoldar y servir.