Tacos de Lechuga con Pollo al Limón

1Corta la pechuga de pollo (500 g) en tiras y colócala en un tazón.

2Agrega el aceite de oliva (1 cucharada), el jugo y la ralladura de limón, el comino (1 cucharadita), el pimentón dulce (1 cucharadita), el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que el pollo se marine.

3Deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.

4Calienta una sartén a fuego medio y cocina el pollo marinado durante 8-10 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado.

5Mientras se cocina el pollo, prepara las hojas de lechuga romanas como base para los tacos.

6Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego y deja enfriar un poco.

7Para armar los tacos, coloca algunas tiras de pollo en el centro de cada hoja de lechuga.

8Agrega rodajas de aguacate, tomate picado y cilantro fresco por encima del pollo.

9Si lo deseas, añade salsa al gusto para darle un toque extra de sabor.

10Sirve inmediatamente y disfruta de estos tacos frescos y saludables.