Papas a la Cebolla con Salsa Inglesa y Textura Suave

1.En una olla grande, hierve agua con sal y agrega las papas cortadas en cubos. Cocina a fuego medio hasta que estén muy tiernas, aproximadamente 20-25 minutos. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 10 minutos.

3.Añade el ajo en polvo, la salsa inglesa, sal y pimienta a las cebollas. Mezcla bien y cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.

4.Incorpora las papas cocidas a la sartén con las cebollas y mezcla suavemente para que las papas se cubran con la salsa y las cebollas caramelizadas. Cocina por 5 minutos adicionales, removiendo ocasionalmente, y aplasta ligeramente las papas para que queden más suaves.

5.Sirve caliente como acompañamiento de tu plato principal.