Kräuter-Balsamico-Schaum: Ein luftiger Genuss

1.Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Schneebesen steif schlagen.

2.Den Balsamico-Essig, Honig und Dijon-Senf in einer separaten kleinen Schüssel gut vermischen.

3.Die gehackten Kräuter (Petersilie, Schnittlauch und Thymian) in die Balsamico-Mischung geben und gut verrühren.

4.Die Balsamico-Kräuter-Mischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis alles gut vermengt ist.

5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack.

6.Den Kräuter-Balsamico-Schaum in eine Servierschüssel oder auf Teller geben und sofort servieren.