Name: Raviolis Maison à la Bolognaise Festive
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g farine de blé; 3 œufs; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; ½ cuillère à café de sel; 400 g viande hachée (bœuf et porc mélangés); 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 400 g tomates concassées en conserve; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; ½ cuillère à café de sucre; Parmesan râpé pour servir; Persil frais haché pour garnir

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