Sandwich Gourmand au Saumon Fumé et Fromage de Chèvre

1.Dans un petit bol, mélanger le fromage de chèvre crémeux avec le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.

2.Sur deux tranches de pain de campagne, étaler généreusement le mélange de fromage de chèvre.

3.Disposer les tranches de saumon fumé sur le fromage de chèvre.

4.Ajouter une petite poignée de roquette sur le saumon.

5.Verser une cuillère à soupe de miel sur la roquette pour ajouter une touche sucrée.

6.Recouvrir avec les deux autres tranches de pain pour former un sandwich.

7.Chauffer une poêle à feu moyen et y placer les sandwiches. Faire griller chaque côté pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

8.Retirer les sandwiches de la poêle, les couper en deux et servir immédiatement.