Name: Kartoffelsalat mit Garnelen und Thai-Vinaigrette
Yield: 2
Ingredients: 400 g festkochende Kartoffeln; 1 gelbe Spitzpaprika; 2 rote Spitzpaprika; 7 Frühlingszwiebeln; 500 g Garnelenschwänze (ungekocht); 1 TL Speisestärke; Öl; Pfeffer; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 2-3 Knoblauchzehen; 2 scharfe Thai-Chilis; 1 Limette; 1 EL Fischsauce; 1 gehäufter TL Palmzucker; 4-6 Stängel Koriandergrün und Thai-Basilikum