Élixir Détox au Chou-Fleur et Poireau

1.Dans une casserole, ajoutez les fleurettes de chou-fleur, les tranches de poireau, la pomme verte, le gingembre râpé et l'eau.

2.Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3.Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

4.Une fois tiède, passez le mélange au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.

5.Ajoutez le jus de citron et le miel si vous souhaitez un goût plus sucré, puis mixez à nouveau pour bien mélanger.

6.Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine ou d'un tissu propre pour obtenir un liquide clair.

7.Servez dans des verres et décorez avec des feuilles de menthe fraîche.