Oeufs Farcis Épicés avec une Garniture Savoureuse

1.Faire bouillir les œufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.

2.Une fois cuits, plonger les œufs dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson et faciliter l'épluchage.

3.Écaler les œufs et les couper en deux dans le sens de la longueur.

4.Retirer les jaunes d'œufs et les placer dans un bol.

5.Ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la sauce piquante, le paprika fumé, la ciboulette, le sel et le poivre aux jaunes d'œufs.

6.Écraser le mélange à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

7.Remplir chaque moitié de blanc d'œuf avec le mélange de jaune d'œuf à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.

8.Saupoudrer légèrement de paprika pour la garniture.

9.Réfrigérer pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.