Name: Chili con carne aux haricots rouges et maïs épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g viande hachée (bœuf ou mélange); 1 boîte de haricots rouges (400g), égouttés et rincés; 1 boîte de maïs (300g), égoutté; 2 carottes, coupées en dés; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron jaune, coupé en dés; 2 oignons, hachés; 3 gousses d'ail, émincées; 400 g tomates concassées en conserve; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon le goût); 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

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