Gourmet-Burger mit spezieller Soße

1.Das Rindfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Aus der Mischung 4 gleich große Patties formen.

2.Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart sind.

3.In den letzten 2 Minuten des Bratens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und die Pfanne abdecken, damit der Käse schmelzen kann.

4.Während die Patties braten, die Zwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.

5.Für die spezielle Soße Mayonnaise, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, Honig und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel gut vermengen.

6.Die Burgerbrötchen aufschneiden und in der Pfanne leicht anrösten.

7.Jedes Brötchen mit einem Patty belegen, dann die Zwiebelringe und Tomatenscheiben darauflegen und großzügig mit der speziellen Soße garnieren.

8.Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und den Burger servieren.