Helado Tropical de Melón y Piña

1Corta el melón por la mitad y retira las semillas. Luego, pela el melón y córtalo en cubos pequeños.

2Pela la piña, quita el corazón y córtala en cubos pequeños.

3En una licuadora, coloca los cubos de melón y piña. Agrega el jugo de limón (1 cucharada) y el extracto de vainilla (1 cucharadita). Licúa hasta obtener una mezcla suave.

4En un tazón grande, bate la crema de leche (200 ml) con el azúcar (100 g) hasta que se formen picos suaves.

5Incorpora la mezcla de frutas a la crema batida, mezclando suavemente hasta que todo esté bien combinado.

6Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbrelo con una tapa o papel film.

7Congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.

8Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.