Pollo en Sartén con Limón y Hierbas

1En un tazón grande, mezcla el jugo de los limones, la ralladura, el ajo picado, el tomillo, el romero, el caldo de pollo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

2Agrega las pechugas de pollo (4) a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.

3Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo de la marinada y reserva la marinada.

4Coloca las pechugas de pollo (4) en la sartén caliente y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

5Una vez cocido, retira el pollo de la sartén y déjalo reposar en un plato.

6En la misma sartén, agrega la marinada reservada y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

7Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo (4) en el plato y decora con perejil fresco picado antes de servir.