Veganes Kartoffelgratin mit Lauch und Räuchertofu

Name: Veganes Kartoffelgratin mit Lauch und Räuchertofu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Stange Lauch; 200 g Räuchertofu; 400 ml pflanzliche Sahne; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 TL Muskatnuss, gerieben; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Ein cremiges und herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen verzaubert. Dieses vegane Kartoffelgratin kombiniert die erdige Süße von Kartoffeln mit dem würzigen Aroma von Lauch und Räuchertofu. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Prep: 20 mins

Cocción: 45 mins

15/1/2025

Añadido por: Lisa

Nutrientes por ración:

250 kcal

Calorías

10 g

Proteína

30 g

Carbohidratos

15 g

Grasa

2 g

Azúcar

Ingredientes

4 Porciones

1 kg Kartoffeln
1 Stange Lauch
200 g Räuchertofu
400 ml pflanzliche Sahne
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 TL Muskatnuss, gerieben
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

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