Blanc de Poulet Mariné aux Herbes de Provence

1.Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, l'ail émincé, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.

2.Ajoutez les blancs de poulet dans le bol et assurez-vous qu'ils sont bien enrobés de la marinade.

3.Couvrez le bol avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement 4 heures ou toute la nuit pour plus de saveur.

4.Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.

5.Retirez les blancs de poulet de la marinade et laissez l'excès s'égoutter.

6.Grillez les blancs de poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et aient des marques de grill.

7.Retirez les blancs de poulet du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les trancher.

8.Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d'une salade fraîche.