Lasagnes de Viande aux Scampis et Champignons

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.

4.Incorporez les champignons tranchés et les scampis à la viande, puis faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les scampis soient cuits et les champignons tendres.

5.Ajoutez la sauce tomate et l'eau dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.

6.Dans un plat à lasagne, étalez une fine couche de la sauce à la viande au fond. Disposez 3 feuilles de lasagne par-dessus.

7.Ajoutez une couche de mélange de viande, puis une cuillère de ricotta, et saupoudrez de mozzarella. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de lasagne recouverte de sauce et de fromage mozzarella et parmesan sur le dessus.

8.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

9.Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper et de servir.