Макароны с мясным соусом по-флотски (2)

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.

2.В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

3.Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

4.В сковороду добавьте мясной фарш, хорошо перемешайте и готовьте, пока он не станет коричневым, около 7-10 минут.

5.Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду вместе с томатной пастой, сахаром, орегано и базиликом. Перемешайте все ингредиенты.

6.Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне 15-20 минут, пока он не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.

7.Смешайте готовые макароны с мясным соусом в сковороде, тщательно перемешивая, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.

8.Подавайте горячими, при желании посыпав тертым сыром.