Bolo de Leite Ninho Cremoso com Cobertura Irresistível

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture o leite e o leite em pó até incorporar.

5.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

6.Adicione a mistura seca à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.

7.Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.

9.Depois que o bolo esfriar, desenforme e cubra com a mistura de leite ninho, espalhando bem por toda a superfície.

10.Decore com um pouco de leite em pó por cima, se desejar, e sirva.