Bunte Gemüse-Wraps mit Schinken

1.In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Dijon-Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.Das vorbereitete Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Champignons, Blumenkohl und Zucchini) in die Schüssel geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig mit der Frischkäse-Senf-Mischung bedeckt ist.

3.Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen und jeweils eine Portion der Gemüse-Mischung in die Mitte der Wraps geben.

4.Den Schinken gleichmäßig auf die Gemüse-Mischung verteilen.

5.Die Seiten der Wraps über die Füllung klappen und dann von unten nach oben aufrollen, um die Füllung einzuschließen.

6.Die Wraps diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten.

7.Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.