Name: Empada de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 gema; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 xícara (chá) de gordura vegetal; Sal a gosto; 500 g peito de frango cozido e desfiado; 2 tomates grandes picados; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picado; 1 colher (sobremesa) de pimentão verde picado; 1 colher (sopa) de azeite; 1 lata de ervilhas; Salsinha Picada a gosto; 14 azeitonas verdes sem caroço; 250 ml leite; 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 gemas para pincelar