Pain de Courgettes au Beurre Savoureux

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées avec le sel, le poivre et la muscade. Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les courgettes rendent un peu d'eau.

3.Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure boulangère.

4.Dans un troisième bol, battez les œufs avec le lait tiède et le beurre fondu.

5.Incorporez le mélange de courgettes dans le mélange de farine, puis ajoutez le mélange d'œufs et de lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6.Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

7.Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

8.Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de démouler et de couper en tranches.