Protein-Power-Spiegelei-Teller

1.Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Olivenöl hinzu.

2.Schlagen Sie die Eier in die Pfanne und braten Sie sie, bis das Eiweiß fest ist, aber das Eigelb noch leicht flüssig ist. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Würzen Sie die Spiegeleier mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

3.Während die Eier braten, waschen Sie die Radieschen gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

4.Richten Sie den Hüttenkäse auf einem Teller an und legen Sie die Spiegeleier daneben.

5.Verteilen Sie die Radieschenscheiben um die Eier und den Hüttenkäse herum.

6.Garnieren Sie das Gericht mit gehacktem Schnittlauch und servieren Sie es sofort.