Würzige Steckrüben-Pommes mit Rosmarin und Knoblauch

1.Den Ofen auf 220°C (Umluft) vorheizen.

2.Die Steckrüben schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden, etwa 1 cm dick.

3.In einer großen Schüssel die Steckrüben mit Olivenöl, Paprikapulver, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

4.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Steckrüben gleichmäßig darauf verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.

5.Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis die Pommes goldbraun und knusprig sind.

6.Die Steckrüben-Pommes aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und frischem Rosmarin bestreuen. Sofort servieren.