Mermelada de Bacon

Name: Mermelada de Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porciones
Ingredients: 500 g Bacon ahumado (cortado en tiras pequeñas); 200 g Cebolla perla (finamente picada); 2 Ajo (finamente picado); 70 g Azúcar moreno; 50 g Vinagre de manzana; 5 g Café soluble; 150 g Miel; 1 cucharadita Pimienta negra (recién molida); 1 Sal (al gusto); 1 Chile en hojuelas (opcional, para un toque picante)

Prep: 10 mins

Cocción: 40 mins

Salsas, Dips, Comida rápida / Street Food / Sanduches y Hamburguesas, Mermeladas y Conservas

9/3/2025

Añadido por: Andres Sarmiento Saad

Ingredientes

20 Porciones

500 g Bacon ahumado (cortado en tiras pequeñas)
200 g Cebolla perla (finamente picada)
2 Ajo (finamente picado)
70 g Azúcar moreno
50 g Vinagre de manzana
5 g Café soluble
150 g Miel
1 cucharadita Pimienta negra (recién molida)
1 Sal (al gusto)
1 Chile en hojuelas (opcional, para un toque picante)

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Mermelada de Bacon (500 mL o 20 porciones de 25 g)

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